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Forno a Gás Industrial Roma Firi 90 Baixa Pressão - Venâncio

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Ref: 394
Marca: Venâncio
Modelo: Firi 90

Por:
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Descrição Geral

Descrição do Produto
O Forno Roma Gás Inox FIRI90 entrega assados uniformes e crocantes graças à pedra refratária e aos queimadores de chama ajustável. Sem ele, sua produção enfrenta grelhas lotadas, desperdício de gás e tempo extra de preparo. Promessa-chave: lotes maiores, no ponto certo, com menor consumo de GLP.

Principais Atributos do Produto

  • Retém calor – pedra refratária acumula energia e mantém temperatura estável.

  • Acelera produção – câmara de 132 L com três alturas para assar mais de uma leva.

  • Economiza gás – queimadores tipo gaveta com regulador de ar otimizam a chama.

  • Facilita limpeza – bandeja galvanizada coleta resíduos e evita sujeira na base.

  • Dura anos – laterais, frente e teto em aço inox; estrutura com cavalete reforçado.

  • Opera seguro – isolamento em lã de rocha mantém superfície externa fria.

Como Funciona
Os queimadores tubulares geram chama regulável em baixa pressão GLP. O calor incide sobre a pedra refratária, que armazena energia térmica e irradia calor homogêneo, garantindo assados por igual e economia de combustível. A câmara revestida em aço galvanizado, aliada ao isolamento em lã de rocha, reduz perdas, mantendo a temperatura interna constante — monitorada pelo termômetro lateral de fácil leitura.

O vidro de abertura tipo guilhotina permite visualização total do alimento sem perda de calor, enquanto os três trilhos oferecem ajustes rápidos de altura para diferentes receitas.

Características Técnicas

EspecificaçãoDetalhes
ModeloFIRI90
Tipo de gásGLP baixa pressão
Potência térmica10 910 kcal/h
Consumo0,957 kg/h
Capacidade132 L
QueimadoresTubulares c/ regulador de ar
Revestimento externoAço inox 430
Revestimento internoAço galvanizado
IsolamentoLã de rocha
Pedra refratáriaInclusa
TermômetroSim, lateral
UsoIndustrial/Profissional

Dimensões

  • Altura 148,8 cm

  • Largura 92 cm

  • Profundidade 65 cm

  • Peso: consultar fabricante

Perguntas Frequentes
Ele trabalha com gás natural?
Não; o modelo é calibrado para GLP baixa pressão.

A pedra refratária vem instalada?
Sim, já instalada de fábrica para pronta operação.

Posso retirar a porta para limpeza?
A porta tipo guilhotina não é removível, porém o amplo vão facilita acesso interno.

Precisa de exaustão dedicada?
Recomenda-se coifa ou área bem ventilada, conforme normas locais.

Qual temperatura máxima?
Alcança cerca de 300 °C, ideal para panificação e assados gerais.

Principais Buscas
forno a gás industrial roma / forno inox firi90 / forno pedra refratária 132l / forno glp baixa pressão / forno para padaria profissional

Imagens meramente ilustrativas.
Preço e condições de pagamento são exclusivos para loja online.

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