Forno Refratário a Gás Venâncio Roma Inox 99L 350°C FIRI80

Principais Atributos do Produto

• Pedra refratária que retém calor e melhora a uniformidade do assado.
• Câmara de 99 litros com três trilhos para ajuste de altura da grelha.
• Acabamento externo em aço inox escovado para maior durabilidade e fácil limpeza.
• Porta tipo guilhotina com vidro amplo para visualização completa do assado.
• Funcionamento a gás GLP baixa pressão com queimadores tipo gaveta.
• Termômetro analógico lateral com escala até 350°C.
• Revestimento interno em aço galvanizado resistente ao calor.
• Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada reforçada.
• Acompanha uma grelha reforçada e cavalete robusto.
• Isolamento térmico em lã de rocha para eficiência e estabilidade de temperatura.

Descrição do Produto

O Forno Refratário a Gás Venâncio Roma Inox FIRI80 é projetado para cozinhas profissionais que exigem assados uniformes, estabilidade térmica e alto desempenho.

Com pedra refratária e queimadores tipo gaveta, ele distribui o calor de forma homogênea, ideal para pães, pizzas, carnes, tortas e preparos que precisam de base bem assada.

Sua estrutura em inox aumenta a durabilidade, e o visor com abertura tipo guilhotina oferece visualização total do assado. O termômetro lateral com leitura até 350°C garante controle preciso,

enquanto o isolamento em lã de rocha mantém o calor por mais tempo, reduzindo consumo e aumentando sua eficiência.

Características Técnicas

Dimensões

Altura: 148,5 cm

Largura: 64 cm

Profundidade: 84 cm

Altura interna: 27,5 cm

Largura interna: 45 cm

Profundidade interna: 80 cm

Perguntas Frequentes (FAQ)

Ele realmente chega a 350°C?

Sim, o termômetro analógico possui escala até 350°C, ideal para assados rápidos e base mais crocante.

Funciona com gás GLP comum?

Sim, o forno opera em baixa pressão e utiliza regulador padrão.

A pedra refratária melhora o resultado?

Sim, ela proporciona assamento mais uniforme, especialmente para pães, pizzas e carnes.

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Imagens meramente ilustrativas.

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