Masseira Espiral 15 kg 3 Velocidades G.Paniz
Principais Atributos do Produto
- Uso intenso: indicada para produção frequente de pães, pizzas e massas pesadas.
- Capacidade de 15 kg: processa até 15 kg de massa pronta.
- Três velocidades: ajustam mistura e amassamento conforme o tipo de massa.
- Alta hidratação: velocidade ME trabalha massas especiais até atingir o ponto de véu.
- Cuba em inox 304: peça única estampada para contato com a massa.
- Painel digital: facilita o controle das funções durante a produção.
- Inversor de frequência: realiza a variação das velocidades de trabalho.
- Baixo ruído: favorece o uso contínuo no ambiente de produção.
- Estrutura robusta: construção compacta com mecânica de correntes e correias.
- Potência de 1 1/2 CV: especificação adequada à proposta profissional do equipamento.
- Voltagem: disponível em 220V monofásico ou 220V e 380V trifásico.
- Certificação: equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria Inmetro 148/2022.
Descrição do Produto
A Masseira Espiral G.Paniz AE15G2 prepara até 15 kg de massa pronta, atendendo pães, pizzas, massas doces, fermentação natural e receitas de alta hidratação. É indicada para trabalho intenso e ocupa 36,9 cm de largura.
As três velocidades permitem misturar ingredientes e desenvolver o glúten até o ponto de véu, inclusive em massas especiais hidratadas. A cuba giratória em inox 304, o painel digital e a mecânica robusta favorecem uma produção frequente e controlada.
Características Técnicas
| Especificação | Detalhes |
|---|---|
| Modelo | AE15G2 |
| Tipo | Masseira espiral |
| Capacidade máxima | 15 kg de massa pronta |
| Capacidade mínima informada | 2,5 kg |
| Velocidades | V1, V2 e ME |
| V1 | Mistura inicial dos ingredientes |
| V2 | Amassamento de massas convencionais até o ponto de véu |
| ME | Amassamento de massas especiais com alta hidratação |
| Controle de velocidade | Inversor de frequência |
| Painel | Digital |
| Cuba | Aço inox 304 estampado em peça única |
| Estrutura | Aço carbono com pintura branca ou aço inox |
| Mecânica | Correntes e correias |
| Potência | 1 1/2 CV |
| Consumo informado | 1,90 kW/h |
| Voltagem | 220V monofásico ou 220V e 380V trifásico |
| Intensidade de uso | Trabalho intenso |
| Certificação | OCP 0070 conforme Portaria Inmetro 148/2022 |
| Normas informadas | ABNT NBR NM 60.335-1 e IEC 60.335-2-64 |
Dimensões
Altura: 80,3 cm
Largura: 36,9 cm
Profundidade: 81,4 cm
Peso: 87 kg
Perguntas Frequentes (FAQ)
A Masseira AE15G2 é indicada para uso intenso?
Sim. O equipamento é especificado para produção de massas em regime de trabalho intenso.
Ela trabalha com massas de alta hidratação?
Sim. A velocidade ME foi desenvolvida para amassar massas especiais com alto nível de hidratação até o ponto de véu.
Quais voltagens estão disponíveis?
O modelo possui opções em 220V monofásico ou 220V e 380V trifásico. A rede elétrica deve ser conferida antes da compra.
Principais Buscas
masseira espiral 15 kg G.Paniz AE15G2 / masseira 15 kg 3 velocidades para padaria / masseira espiral para massas de alta hidratação / amassadeira espiral 15 kg para pão e pizza / masseira G.Paniz AE15G2 220V
Imagens meramente ilustrativas.
Preço e condições de pagamento são exclusivos para loja online.
Produtos relacionados
