Forno Combinado 20 Bandejas Wictory WCPR-20H Trifásico
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- Calcular fretePrincipais Atributos do Produto
- Indicado para cozinhas profissionais de alto volume.
- Versão elétrica trifásica com desempenho constante no uso intenso.
- Capacidade para 20 GN horizontais e até 1000 refeições por ciclo.
- Câmara interna em aço inox AISI 304 para maior durabilidade.
- Funções Vapor, Ar Seco, Combinado, Regenerar, Banho Maria e Resfriamento.
- Economia de até 40 por cento de energia e 85 por cento de água.
- Cocção simultânea sem mistura de sabores.
- Sensor de núcleo para precisão no ponto de carnes e peixes.
- Opcional de higienização automática na versão WCPRL 20H.
- Monitoramento contínuo de vapor e temperatura para padronização.
- Porta com vidro duplo para maior segurança térmica.
Descrição do Produto
O Forno Combinado Wictory WCPR 20H elétrico trifásico entrega alta produção com padronização e rapidez, ideal para restaurantes, cozinhas industriais, hotéis e refeitórios que precisam de grande volume com controle preciso e funcionamento contínuo.
Seu sistema elétrico trifásico garante estabilidade térmica, cocção uniforme e resposta rápida nas trocas de temperatura, enquanto o vapor controlado, o sensor de núcleo e a estrutura em inox aumentam a eficiência e reduzem falhas no uso diário.
Características Técnicas
| Especificação | Detalhes |
|---|---|
| Modelo | WCPR 20H versão elétrica trifásica |
| Alimentação | Elétrico trifásico |
| Tensão | 220V3 ou 380V3N |
| Consumo | 15 kWh |
| Potência instalada | 23,6 kW |
| Capacidade | 20 GN horizontais e até 1000 refeições por ciclo |
| Corrente | 65 a 40 A |
| Pressão de entrada de água | 0,8 a 2 kgf cm2 |
| Entrada de água | Conexão 3/4 BSP |
| Saída de esgoto | 1 1/4 |
| Construção | Gabinete inox AISI 430 e câmara inox AISI 304 |
| Funções | Vapor, Ar Seco, Combinado, Regenerar, Banho Maria, Limpeza e Resfriamento |
| Itens inclusos | Instalação técnica autorizada e componentes removíveis |
Dimensões
Altura: 117,2 cm
Largura: 109 cm
Profundidade: 99,5 cm
Peso: 200 kg
Perguntas Frequentes (FAQ)
O modelo é totalmente elétrico
Sim, esta versão é elétrica trifásica e não utiliza gás para geração de calor.
Ele mantém estabilidade térmica no uso contínuo
Sim, o sistema elétrico trifásico oferece aquecimento uniforme e resposta rápida em ciclos longos.
É adequado para produção alta e diária
Sim, possui estrutura reforçada, funções automáticas e capacidade para 1000 refeições por ciclo.
Principais Buscas
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Imagens meramente ilustrativas.
Preço e condições de pagamento são exclusivos para loja online.
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