Derretedeira de Chocolate 5Kg Profissional DR2-221 110V Marchesoni
A Derretedeira Profissional de Chocolate Marchesoni DR2-221 110V é perfeita para chocolaterias, confeitarias e padarias que precisam de eficiência, controle e alto rendimento. Com duas cubas de 2,5kg cada, o equipamento permite derreter até 5kg de chocolate de forma uniforme e segura, sem queimar o produto. O sistema de aquecimento por banho-maria mantém a temperatura ideal, garantindo brilho, textura e sabor perfeitos para coberturas, moldagens e produções artesanais.
Principais Atributos do Produto
Capacidade total de 5 kg, com 2 cubas independentes de 2,5 kg cada.
Sistema de aquecimento por banho-maria, que derrete o chocolate sem queimar.
Cuba dupla em aço inox, removível, higiênica e fácil de limpar.
Consumo reduzido de energia, apenas 0,75 kW/h (750W).
Estrutura leve e compacta, ideal para bancadas profissionais.
Aquecimento constante e preciso, preservando brilho e fluidez do chocolate.
Equipamento Marchesoni, referência em durabilidade e desempenho.
Como Funciona / Por que Funciona
A Derretedeira Marchesoni DR2-221 utiliza banho-maria elétrico para aquecer gradualmente a água sob as cubas, evitando superaquecimento e queimaduras no chocolate. Esse método garante distribuição homogênea do calor, mantendo a consistência ideal para produção de bombons, trufas, coberturas e recheios.
Com duas cubas independentes, o profissional pode trabalhar simultaneamente com diferentes tipos de chocolate (branco, ao leite, meio amargo), otimizando tempo e produtividade.
Características Técnicas
| Especificação | Detalhes |
|---|---|
| Modelo | DR2-221 |
| Marca | Marchesoni |
| Capacidade | 2 cubas – 2,5 kg cada (total 5 kg) |
| Sistema de aquecimento | Banho-maria elétrico |
| Potência | 750 W – 0,75 kW/h |
| Tensão | 110 V |
| Estrutura | Inox, com cubas removíveis |
| Dimensões do produto (C × L × A) | 41 × 28 × 16 cm |
| Dimensões da embalagem (C × L × A) | 44 × 35 × 22 cm |
| Peso líquido | 2,8 kg |
| Peso bruto | 3,7 kg |
| Tipo de uso | Profissional |
| Aplicações | Chocolaterias, confeitarias, padarias e buffets |
Dimensões
Comprimento: 41 cm
Largura: 28 cm
Altura: 16 cm
Peso: 2,8 kg
Perguntas Frequentes
1. Quantas cubas o equipamento possui?
O modelo DR2-221 vem com 2 cubas removíveis de 2,5kg cada, totalizando 5kg de capacidade.
2. O chocolate pode queimar?
Não. O sistema de banho-maria mantém o calor uniforme, evitando superaquecimento.
3. É possível usar diferentes tipos de chocolate ao mesmo tempo?
Sim. Cada cuba é independente, permitindo trabalhar com chocolates de diferentes tipos ou cores simultaneamente.
4. É fácil de limpar?
Sim. As cubas são removíveis e em aço inox, o que facilita a higienização completa.
5. O consumo de energia é alto?
Não. O consumo é de 0,75 kW/h, sendo extremamente econômico para uso contínuo.
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